Etiqueta: gastronomía

Experimentando con la ensalada   Ingredientes: - 250 g de maíz fresco o de lata - 1 aguacate cortado en daditos - 2 cucharas soperas de cilantro bien cortado - 1 lima para exprimir - 2-3 cucharadas de aceite de oliva - Sal y pimienta Preparación: - Freímos o pasamos simplemente por el grill el ...

Un clásico de la cocina portuguesa y brasileña   Ingredientes: - 6 yemas - 100g de nuez de coco rallada (corresponde más o menos a una nuez de coco) - Mantequilla - 250g de azúcar - 1 pizca de sal Preparación: - Mezclamos bien todos los ingredientes durante unos minutos para que se integre todo. ...

Albóndigas muy buenas y aptas para todos los públicos   Ingredientes: - 300 gr de merluza - 200g de caballa - 3 huevos - 2 cebollas - 2 dientes de ajo - Perejil fresco - Albahaca fresca - 1 cucharadita de pimentón dulce - Miga de pan - Leche Preparación: - Desmenuzamos la merluza y ...