La concejalía de Promoción Turística y la Asociación de Empresarios, Comerciantes e Industriales de Rota (Aeciro) han presentado la 19 edición de la Feria de la Tapa, que se celebrará del 13 al 16 de septiembre; cuatro jornadas en la recta final del verano, según el calendario, repletos de gastronomía, actividades y buen ambiente.
La delegada de Promoción Turística, Yolanda Morales, y el presidente de Aeciro , Juan Alberto Izquierdo, han sido los encargados de desvelar el cartel y dar a conocer los alicientes de esta cita. En este 2018, se dedica al arranque de Rota, sin olvidar por supuesto la tapa vinculada a la Tintilla, y contará también con un programa de conciertos y actividades que amenizarán y harán aún más atractiva si cabe, la asistencia.
Siete establecimientos de hostelería de la propia localidad se suman en esta edición a la Feria de Tapa, que se llevará a cabo en el entorno de la plaza Bartolomé Pérez: Badulaque, Utopía y Capicúa, Bar Mercado Central La Merced, Catering María, Las Tres Calles y el Callejón de Cádiz, El Rincón de María, y Sedona Bar & Grill.
Morales ha destacado que este evento es “una muy buena fórmula” para “potenciar los productos autóctonos, la gastronomía local y los establecimientos hosteleros de nuestro municipio”. Y ha avanzado que este año tendrá como padrino al “cocinero de Canal Sur”, Enrique Sánchez, “un enamorado de Rota que veranea en nuestro municipio, y conoce las excelencias de nuestros productos y gastronomía”.
Por su lado, el presidente de Aeciro ha agradecido la colaboración que el Ayuntamiento presta a esta entidad, y ha detallado que habrá seis tapas diarias en cada uno de los stands, a las que se sumarán la tapa del día, la tapa con Tintilla y la tapa con arranque roteño, una tapa esta última, “que se podrá encontrar en múltiples variantes, desde su forma más tradicional a la más innovadora”.
Arranque crujiente o ensalada de arranque y quinoa, son algunas de las tapas que se darán cita en esta Feria de la Tapa, que cuenta con patrocinadores como Cruzcampo, Panadería Hermanos Niño, Solea Barbadillo- Becavi, Pepsi (distribuidor Antonio Sánchez Mendoza), Hielos Cutilla e Hima.
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
Además de la oferta puramente gastronómica, la cita contará con un programa de actos que se desarrollará en la misma plaza Bartolomé Pérez, y que comenzará el mismo jueves 13 a las 21.30 horas con la inauguración, para continuar con la actuación de Ofelia Márquez y su compañía de flamenco.
Para la noche del viernes 14 de septiembre, según recoge DIARIO Bahía de Cádiz de fuentes municipales, está prevista la actuación de ‘Los máquinas del tiempo’”; mientras que el sábado 15 el jurado se reunirá para valorar las tapas y otorgar los premios que se entregarán por la noches. Además, se ofrecerá la actuación de Jazzistika; y el domingo la de Rosa la Piñonera.
