Galletas deliciosas para cualquier momento
Ingredientes:
– 115 gr de mantequilla, a temperatura ambiente
– 25 gr de azúcar en polvo
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 115 gr de harina común
– ¼ de cucharadita de sal
– 4 cucharadas de chips de chocolate
– 3 cucharadas de pedacitos de toffee o equivalente
Preparación:
– Con una batidora eléctrica, batimos la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave
– Agregamos la harina y la sal con la mano hasta que se mezclen
– Echamos los chips y los trocitos de toffee
– Metemos la masa en el frigorífico y comenzamos a precalentar el horno a 175 grados. Forramos una bandeja con papel de horno
– Una vez que el horno esté listo, sacamos la la masa del frigorífico y formamos bolas de unos 2-2,5 cm. Las colocamos en la bandeja y las presionamos ligeramente con la palma de la mano
– Horneamos las galletas durante unos 12 a 14 minutos hasta que las notemos firmes y doradas por los bordes
– Las sacamos del horno, las dejamos enfriar en la bandeja durante 5 minutos y luego las colocamos en una rejilla hasta que se enfríen completamente DIARIO Bahía de Cádiz
(receta ofrecida por www.rebanando.com)
