Casi todas las personas del mundo ingieren al menos una taza de café al día. Se trata de una bebida que tiene muchas propiedades para la salud, además de su efecto energizante, que la ha convertido en un indispensable para la rutina diaria. Ya sea en el desayuno o a la hora de la merienda, una taza de café por día puede ayudar significativamente a mejorar la salud y aquí te contamos por qué.
El café es una bebida cuyos orígenes exactos todavía se desconocen, aunque sin duda, se remontan a mucho tiempo atrás en la historia. A día de hoy, es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, conocida popularmente por dar ese impulso de energía muchas veces necesario para empezar el día.
En este artículo te contamos cuáles son los beneficios del café para la salud que vale la pena conocer.
El café como bebida esencial
En la actualidad, prácticamente a todas las personas les gusta consumir café al menos una vez al día, la mayoría lo ingieren por las mañanas, otros por las tardes o como infusión acompañante de una rica merienda. Mucho tiempo atrás, durante el siglo XIII o incluso antes, se empezó a reconocer el efecto energizante del café, siendo una de las razones por las que se difundió su consumo. Hoy en día hasta existen blogs de café y sitios especializados que buscan brindar información sobre esta bebida, los distintos tipos que existen y cómo preparar los cafés más deliciosos. Por eso es importante remarcar que, aunque su propiedad energizante sea la característica que más lo distingue, el café tiene otras muchas de las que vale la pena hablar más en profundidad.
Acelera el metabolismo
El café es un gran acelerador del metabolismo, esto significa que ayuda a liberar los ácidos grasos en el organismo, ayudando así a quemar grasas. Por este motivo, se aconseja conseguir granos de café en estado natural, ya que de este modo se evita la ingesta de un café con añadidos que puedan producir el efecto contrario. Para aprender a reconocer los tipos de grano disponibles en el mercado y así distinguir cuál puede ser el más apropiado para consumo diario, lo ideal será recurrir a sitios web especializados que brinden este tipo de información.
Además, también es importante tener en cuenta que el café brinda una sensación de saciedad o de “estómago lleno”, lo que ayuda enormemente a reducir la ansiedad oral y los atracones. En este sentido, también se considera un acompañante perfecto para la rutina diaria, y así poder controlar de mejor manera la ingesta de alimentos fuera de los horarios de las comidas.
Es un gran antioxidante
Es una de las principales razones por las que se considera que el café es bueno para la salud. El café es fuente de ácidos hidroxicinámicos y polifenoles, ambas sustancias tienen altas propiedades antioxidantes. Los antioxidantes fortalecen el sistema inmunológico, es decir, que ayudan a estar más preparado para afrontar los virus y bacterias que puedan ingresar en nuestro organismo. De esta manera será posible evitar el desarrollo de enfermedades, y retrasar el envejecimiento de las células y de la piel. Por este motivo, beber una taza de café al día puede ser altamente beneficioso para el organismo. Ha probado ser eficiente incluso para evitar enfermedades como la diabetes, el Parkinson o el Alzheimer.
Reduce el riesgo de cáncer
La ingesta de café puede colaborar a la hora de reducir significativamente el riesgo de distintos tipos de cáncer, como el cáncer de hígado, uno de los que más afecta a las personas que padecen esta enfermedad. Como si fuera poco, por otra parte, el café ayuda a retrasar el desarrollo de enfermedades como la cirrosis.
Ayuda a la concentración
El café es un gran aliado de la concentración, razón por la que se recomienda su ingesta durante horarios de estudio o trabajo, y de hecho, es una bebida siempre presente en los espacios laborales. Esto es debido a que genera un mayor estado de alerta y potencia nuestras habilidades para estar enfocados, haciendo que nuestro cerebro funcione de forma más acelerada y eficiente. Además, incrementa la dopamina en el cerebro, es decir, la popularmente llamada “hormona de la felicidad”. De esta forma se pueden evitar también trastornos como la depresión o la ansiedad, mejorando el estado de ánimo y la memoria.
