CARTA AL DIRECTOR enviada por: Carmen De Bock Cano, de Sanlúcar   A la mayoría silenciosa, sí a esa mayoría antitaurina a la que nadie le pide opinión y a la que se le indica con jactancia que “si no le gustan los toros, que no vayan a la plaza”, no se le ha consultado...

Con higos y nueces...   Ingredientes: - 250 g de higos - 100 g de nueces - Pan de molde completo - 100 g de harina - 100 gr de manteca - Ralladura de naranja y de limón - 2 huevos - Vino tinto - Nuez moscada - Azúcar Preparación: - Cortamos los higos en...

Hace años, cuando mi hijo era pequeñito, no me quedaba más remedio que frecuentar el patio de su colegio, con más asiduidad de la que me hubiera gustado. Tengo que decir que gracias a ello hice grandes amigos que aún conservo y creo que conservaré siempre. Otros se quedaron por el camino. Esto de las...

De pequeña me enseñaron que está muy feo afirmar que un alimento da asco (y peor aún cuando hay personas disfrutando devotamente de esa supuesta bazofia poco apetecible). Me enseñaron muchas cosas, quizás no todas buenas. La vida, la experiencia, la madurez, filtran el material saludable, desechando el resto. La esencia de la educación que...

Se supone que cuando ustedes lean estas líneas yo debo estar en Los Ángeles (Estados Unidos) tras una estancia en México, en el norte, en el estado de Chihuahua, una de las zonas más peligrosas del mundo no ya por el narco sino porque allí una vida humana vale poco o nada y porque los...

No sé sí sólo me ha pasado a mí, ni siquiera sé si obedece a causas de evolución físico-sicológica con la edad; pero desde hace unos años para acá lloro con cierta facilidad. No es que vaya llorando por las esquinas sin ton ni son, pero bueno lloro, cosa que antes de mozo, bueno o...

Y digo un poco de todo porque si te extiendes mucho, muy bueno, ha de ser, aquello que escribas, para que no se les haga largo y pesado a quien lo lea, y como consecuencia de ello, hagan, algunas clase de reproche, mala crítica o juicio molesto, sobre tus comentarios. Y si por el contrario...

Blas Infante gritó dos veces seguidas antes de morir: “Viva Andalucía Libre". En este periodo constitucional y estatuario andaluz, se le hace justicia y es reconocido Blas Infante por el Parlamento de Andalucía como ‘Padre de la Patria Andaluza'. Blas Infante Pérez de Varga, fue un hijo de un matrimonio de clase media, compuesto por...

Hubo un tiempo que los mayores del lugar lo sabían porque lo habían vivido y los jóvenes -no todos- porque lo han leído o escuchado. Y era porque se decía, aquello de tres jueves tiene el año que relucen más que el sol: Jueves Santo, Corpus Christi y el día de la Ascensión. Con esta...

Alguien denominó, a lo que luego se ha venido conociendo como la Primavera Árabe, como la “revolución democrática árabe”; un movimiento que, para muchos, se consideró como una maniobra popular instigada por medio de las redes sociales con el objeto de derrumbar las dictaduras que estaban al frente de muchos de los países del norte...